簡介：試吃員生日快到了，他說要暖暖壽，所以挑了一家有興趣的義大利餐廳吃吃看，聽說這家乾式熟成牛排很厲害。

店家FB：台北西華飯店 The Sherwood Taipei
官網：Toscana義大利餐廳 (內有菜單)

地點：台北市松山區民生東路三段111號(捷運搭到中山國中站走一下就到，或是民生東路上也很多公車)

環境：飯店獨棟在民生東路上當然非常氣派，大廳漂亮華麗。

我們的位子就是這家餐廳相當有名的靠窗兩人位，玻璃屋設計。還蠻建議約吃中午，日光搭配環境植物非常漂亮，網路上很多圖可以欣賞。

或是聖誕節晚餐戶外應該有特別燈飾。不過要早點定位，最靠窗位子只有3桌兩人位的位子。

*缺點就是以這等級餐廳來說，桌距稍近了點。桌子也偏小了些。沙發區好像好點。

餐點： 假日才有套餐，我們是平常日只有單點。

餐前麵包

運彩小偉：好吃有特別香味。蠻鬆軟的，所以看起來很大但是吃完沒太大負擔。

試吃員：圓麵包的大小比一般餐前麵包大，不過因為他不像常見歐式麵包那樣紮實很硬，有點像馬芬堡那樣鬆軟有彈性，上桌時是剛烤好熱熱的，裡面有一些義式香草，搭配橄欖油和油醋很好吃。

嫩煎北海道干貝-580元

運彩小偉：兩顆干貝，醬料蠻特別的搭配的蠻好。可惜干貝略小可惜了優異的醬料。

試吃員：干貝煎得剛剛好，外表有香氣，裡面又很嫩，上菜時沒有特別介紹醬汁是什麼，我也吃不出來是什麼，哈哈，總之很好吃，份量拿來當開胃菜很適合，吃完會很期待接下來的主菜。

波士頓龍蝦手工細板麵-1880元

運彩小偉：份量不小，餐點配設有趣 哈哈。 龍蝦肉已經幫挑出，很方便的。

試吃員：原本點這道菜有點擔心，因為我很不會完整的挑出龍蝦肉，但一上菜發現頭跟尾都是空空的殼，龍蝦肉都已經完整的幫忙取下切成方便入口的大小，而且兩個螯也取得很完整，可以優雅的吃。

麵條捲得蠻緊的，撥散以後發現份量其實蠻大的，女生如果一個人吃完會非常飽!! 麵條吃起來像在蝦高湯裡收汁收得很乾的，有濃濃蝦膏味，因為醬汁較少建議一上菜就要趕快拌開，以免結成一團。

巴羅洛橡木桶煙燻乾式熟成頂級美國帶骨肋眼牛排24盎司-3888元

運彩小偉：這鍋出場氣勢驚人，一開蓋非常香。網子底下是特別的木頭用來煙燻。後續服務員慢慢將肉夾出放到餐盤上。

*小缺點就是餐盤不夠熱，我算是吃很快的還是略冷掉。建議中間大概需要1-2次的請廚房再加熱。

*因為是肋眼加上肉很厚，所以有一大塊脂肪會比較不好咬。

運彩小偉：三分熟還可以，肉很厚。下次可能會試試五分熟，感覺會更好點。烤的略焦一開始有點不習慣，大口吃就好很多。

試吃員：一上桌被鍋子的大小嚇到了，想說這一鍋肉兩個人怎麼吃得完，還好原來他下層是用來煙燻的木頭，一開鍋蓋就有很香的氣味，讓龍蝦麵頓時變得弱掉… 哈。

因為是第一次吃乾式熟成的牛排，無法比較西華的和其他餐廳的不同，不過這份牛排香氣真得很不一般，24盎司的份量服務人員說是兩人份，所以我覺得價格並不貴。也許是因為肉很大塊，所以靠近中心點會有一小塊很生的，其餘都很完美。

運彩小偉：除了鹽之外還有提供三種醬料。由上至下分別為，辣根醬、芥末子醬、法式芥末醬。24盎司份量是蠻夠的，可以多多搭配醬料和蒜頭，都好吃。

手工私房黑松露冰淇淋-580元

運彩小偉：很特別松露味道很重，如果比較陌生的會嚇到。缺點當然是冰淇淋太少，哈哈。 其實可以多加幾球沒黑殼松露的普通冰淇淋，畢竟重在風味。

試吃員：黑松露很大手筆的灑上去，一上桌就可以聞到濃濃的松露香味，以往都是在熟食裡吃到松露，所以不太習慣他變成甜點。除了松露裡面還有巧克力粉，如果是松露控會很愛這道甜點，但是我本人是巧克力控所以希望他巧克力能多一點，哈哈，建議非松露控者可以點其它甜點，畢竟他價格不斐，如果吃不出他的價值就可惜了。

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