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運彩小偉

[川郎活蟹海鮮料理][帝王蟹4吃][聚餐好地方]

Posted on 29 11 月, 20208 8 月, 2022

簡介:上次吃品火鍋帝王蟹吃到飽後,覺得帝王蟹還是要吃活的。

所以這次聚會選擇之前光顧過一次的川郎。

店家FB :川郎活蟹海鮮料理
地點:臺北市中山區吉林路142號

目錄

  • 環境介紹
  • 價格
  • 菜色
  • 帝王蟹膏麵包
  • 烤帝王蟹
  • 蒜蓉粿條蒸帝王蟹
  • 帝王蟹火鍋
  • 蜜汁燒子排(280元)
  • 延伸閱讀

環境介紹

門面算是寬敞,水族箱四大個,看起來比較空不過是因為都被吃掉拉。

圖片看起來有約十隻帝王蟹,我這頓用餐完,就被晚上客人吃掉到剩四隻。生意蠻好的

活帝王蟹非常生猛,活動力驚人一直想要爬出水族箱。

生意相當好,名人簽名滿滿

這家店分兩層,一樓以及地下室。一樓如下圖,四大桌以及一桌小桌的四人桌。

地下室有六桌,其中有兩桌是包廂,因為裡面已經有座不少人,所以就沒拍攝。包廂算是寬敞。

不過個人不太喜歡地下室,所以要選還是樓上為主。

價格

店家菜單:請點這

價格透明。帝王蟹這沒標出來,點餐時店家會直接講,帝王蟹一台斤1450元。這邊挑的帝王蟹介於6~8台斤之間。

我們今天挑的是6斤7兩,算是偏小,因為人數是5大人2小孩,人數較少就沒特別挑大隻的。

波士頓龍蝦跟麵包蟹個頭都不小。不過來這當然是吃帝王蟹。

直接抓起來過磅,帝王蟹蠻兇的,還是要給專業的來。

直接當場過磅給你看。6斤7兩

菜色

帝王蟹4吃:帝王蟹火鍋、帝王蟹膏麵包、烤帝王蟹、蒜蓉粿條蒸帝王蟹。

帝王蟹火鍋鍋底先上,蟹頭殼裡面還有兩塊比較帶殼的肉。

鍋底有青菜,文蛤,番茄、玉米等基本的料。等等這鍋湯頭煮的差不多後會放入偏腳尾較細部分。

玫瑰油雞半隻(520元),這個是招牌要預訂,果然好吃,肉質很嫩很香。建議可以預定來搭配。

帝王蟹膏麵包

這可能其他帝王蟹餐廳比較吃不到。蠻有特色的,麵包品質也好。配白飯也非常搭。

烤帝王蟹

烤帝王蟹,超級鮮甜。腳中段精華拿來烤,帝王蟹算夠大隻這腳很粗。肉多鮮嫩,肉汁鮮甜。

*這邊有個小建議,如果是專程來大吃帝王蟹要吃過癮的話,建議人數是3~4人吃一隻。因為實在太美味

師傅幫切開的部分算是蠻精準,取肉非常輕鬆。烤得也很剛好肉汁滿滿。

大螯是拿來烤的,帝王蟹的螯一大一小。小的會拿來煮湯。個頭真的蠻大,我覺得下個秋天,要請老闆幫我留一隻大的來試試。

蒜蓉粿條蒸帝王蟹

比較靠近身體的腳拿來蒸。殼會略多,不過很新鮮所以不用費力也是輕鬆吃。蒜蓉不會太多,算是剛好。

*這邊有個建議是,應該可以加價要求店家多鋪些粿條。這份量其實不太夠,可惜了這鮮味。

帝王蟹火鍋

湯煮的差不多後,店員就來將較尾端的腳拿來煮。再用蟹殼來容器裝上。份量也不少。

蜜汁燒子排(280元)

肉量比較不夠,味道倒是不差,比較像是下酒菜。

最後當然要跟帝王蟹合照拉,因為今日客滿怕影響到其他客人,所以是吃飽店員會抓出來到騎樓讓我們拍照。服務算是蠻好的 哈哈。

小朋友不能抓,可能是怕鬆手摔傷帝王蟹。因為帝王蟹蠻重也蠻刺的。


我這手勢也是店員教學我從他手上接下來。抓在手上就能感受到他力量。

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