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運彩小偉

[京鼎樓]-[開吃]特色烏龍茶小籠包

Posted on 29 6 月, 202026 9 月, 2021

京鼎樓簡介:這家是除了鼎泰豐以外,另一家知名小籠包店。韓國藝人IU,我是她鐵粉,她來台灣開演唱會時有吃過鼎泰豐,後續又來開演唱會也來造訪過這家。估計都是被推薦,可見這家也是相當有實力。

地點:台北市中山區長春路47號。大概在林森北路與長春路交岔口。

最近京鼎樓因為在日客多的林森北路上,生意因為疫情影響差超多的。很怕這家不錯的店因為疫情收掉,特地來捧場。以往經過大約有10來個師傅會圍一起包小籠包。這次去剩兩個。

詳細菜單 點這個連結比較清楚。京鼎樓菜單

看的出場地算是寬敞明亮,菜單也蠻漂亮。桌子很大,我喜歡桌面大的,可以點很多來吃。

目前價格,不便宜。忘記畫到排骨炒飯後來有補

小籠包(210元)和烏龍茶小籠包(260元)

一顆這麼多茶香肉汁

茶香肉汁滿溢的招牌,烏龍茶小籠包。還蠻好吃的。綠綠的皮看起來也舒服。整體來說他的小籠包皮較鼎泰豐略厚,肉汁則是不輸甚至量小贏些。

不過配料的薑絲、醬油與醋的品質輸鼎泰豐。還有一個重點就是不能點半籠~哈哈。

普通小籠包,我點錯了,這個跟烏龍茶小籠包略重複到。應該點一籠300有20個的小籠湯包,包子會更小感覺蠻有特色的。

小籠湯包(300元)

運彩小偉:真的小小的,但是滋味跟大的一樣,一樣有湯汁真厲害。附一碗蛋花湯,不知道要幹嘛,不過把包子丟進去吃也蠻好吃。後面吃膩可以這樣。

酸辣湯(90元) (必點)

小碗酸辣湯(90元)

另一樣必吃的餐點。真的好喝超級順,算是喝過前三好喝的酸辣湯,食材比例搭配的相當好。唯一缺點就是不夠辣,這是外面酸辣湯缺點,可能是怕太辣。下次我會請師傅多加點白胡椒。之前聽過廚師說過酸辣湯的辣要用白胡椒。小碗份量兩人剛好。

*這酸辣湯之後來外帶過好多次

肉絲蛋炒飯(200元)

不是我喜歡的類型,肉絲不夠長。比較偏向肉末。不過價格可以

排骨蛋炒飯(200元)

排骨炒飯

中等水準,排骨夠厚,有肉香不過欠缺肉汁。炒飯味道也夠香,不過飯太軟了些,不夠乾。分量蠻足的。下次要提醒師傅炒乾點。

鳳梨蝦球(320元)

貴貴的鳳梨蝦球

普通水準。蝦夠大隻,不過只是忽然想吃蝦,本來就不期待小籠包店的熱炒類菜。

蝦仁起司捲(320元)

運彩小偉:這個超好吃,蠻有趣的餐點。份量是三卷切成六塊,份量要算好不然太好吃,有人沒吃到有點尷尬。醬料跟起司非常搭,建議一定要沾醬。

芝麻大包(70元)和芋泥大包(90元)

芝麻包與芋泥包,好吃夠香也夠大。價格可以,想吃芋頭包我會來買外帶。

蝦仁燒賣(320元)

有點貴,蝦子小小的,夾的時候很容易噴掉。但是算是好吃。

只是這個其實不像燒賣,比較像另一種小籠包。因為肉不像傳統燒賣很扎實,反倒是有肉汁。第一次吃到有肉汁的燒賣。面皮部分蠻不錯的,偏厚是我喜歡的類型。

蝦抄手(150元)

蝦子小小的,不過有用心的把它塞到肉裡面,蠻趣味的。醬料看起來少,但是主要是辣油提供味道,所以伴開後味道是夠的,偏香麻。如果是愛吃辣的人,辣度可能不太夠。

拌開前
伴開後

為了支持京鼎樓,我平常應該會外帶排骨炒飯加上酸辣湯。290的價格兩個人吃份量還算夠。希望疫情快過,日客快來。讓這家店可以重新活絡起來。
*外帶除了沒算服務費外還有打折喔。

延伸閱讀:
【明園西餐廳】-【國賓飯店】-【愛甜點必吃】-【吃到飽】
[京鼎樓]-[開吃]特色烏龍茶小籠包
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