2021/6/21更新-新增林鳳營希臘式優格
2021/5/4更新-新增阿娟希臘優格
夏天到了,喜歡吃優格的人也越來越多,不管是想瘦身減肥吃個健康小點心的,或是喜歡健身想多攝取蛋白質的人,又或者是想調整腸胃補充益生菌的。綜合以上三種因素,我也想尋找市面上成分單純健康、蛋白質含量較高的優格,因此挑選了市面上常見的無糖(希臘式)優格來試吃比較,希望能找到最符合我個人需求的產品。
無糖(希臘式)優格綜合比較表
產品名稱 | 每100克蛋白質含量 | 每100克碳水化合物含量 | 每100克脂肪含量 | 每100克糖含量 | 是否有乳清蛋白、牛奶蛋白等蛋白質添加物 | 是否有其他添加物* |
林鳳營希臘式優格(無加糖) | 6.0 | 5.2 | 3.5 | 4.3 | 是 | 否 |
阿娟希臘優格 | 7.2 | 3.7 | 8.9 | 3.3 | 否 | 否 |
優意思頂級牛奶優格 | 4.2 | 5.8 | 3.9 | 5.7 | 是 | 否 |
質立希臘式優格(無加糖) | 4.4 | 14.0 | 4.9 | 10.3 | 否 | 是 |
光泉頂級無加糖希臘式優酪 | 4.0 | 7.0 | 4.0 | 5.7 | 否 | 是 |
福樂頂級無加糖希臘式優酪 | 5.2 | 6.3 | 4.1 | 5.9 | 是 | 是 |
林鳳營特濃重乳優格(無加糖) | 5.6 | 6.1 | 3.4 | 5.2 | 是 | 否 |
家樂福三倍蛋白低脂希臘式優格 | 9.3 | 8.3 | 1.6 | 5.9 | 否 | 否 |
科克蘭零脂希臘式優格 | 10 | 4 | 0 | 3 | 否 | 否 |
以下分別就每種品牌分享食用心得
林鳳營希臘式優格(無加糖): 129元
某次去全聯買優格的時候發現林鳳營也出了希臘式優格,馬上買回來試吃看看。味道跟質地就像他外包裝標示的,和特濃優格比起來奶味沒這麼重,只有淡淡的奶味和非常淡的酸味,質地則是濃厚許多,尤其是越靠近罐子底下的,真的是挖起來會在湯匙上黏得好好的不會滴下來。成分也很單純,只有生乳沒有奶粉。
阿娟希臘優格: 225元
阿娟優格網頁上的價格是220元,但我實際在新光三越的超市購買價格是225元,建議如果有吃優格的習慣可以上網訂購,500元就可免運,且品項會比較完整。而因為優格是弱酸性食物,為了大家的健康阿娟優格使用玻璃瓶罐,用完可以將空瓶回收給他們。不同大小的罐子可集不同點數,點數還可以兌換優格或優酪乳,若再搭配長期配送方案其實很划算喔!
這項產品是阿娟優格自己介紹讓我們認識的,原本覺得價格蠻貴的,但打開後發現內容物真的很實在。裝到十分滿,而且真的是道地的希臘優格,用濾布慢慢過濾把乳清脫得很乾,用湯匙挖起來完全不會滴下去,吃起來非常有飽足感,完全以鮮乳製作,沒有添加奶粉。味道是一般人都可以接受的微微酸,口感非常濃稠,我覺得很適合拿來加在麵包上。以蛋白質含量來說,阿娟優格的一般無加糖優格每100克就有5.8克蛋白質,已經超越市面上大多數的希臘優格,且價格較平易近人,若是考慮價格的話,可以選擇阿娟的無加糖優格。
另外他們也有販售用來搭配優格的蜂蜜、果醬和燕麥,網站上有很多有趣的商品,有興趣的話可以上阿娟優格的網站逛逛。
優意思頂級牛奶優格: 29元
優意思吃起來帶有微微的酸味,真的很微酸所以怕酸的人也完全可以接受,質地和味道跟馬修的類似(馬修再酸一點點),口感算是比較天然的優格,吃的時候沒有很明顯的奶味,只有吃完後嘴巴會留有一點淡淡奶味。
質立希臘式優格(無加糖): 29元
質立的雖然標榜無加糖,但是成分裡還是有寡糖和果膠裡的糖,所以含糖量是這些產品中最高的,吃起來也有明顯的甜味。質地很綿密,會黏住口腔的那種,有淡淡的奶味,像是加了牛奶後比較不甜的乳酸飲料,適合不太能接受無糖產品的人。
光泉頂級無加糖希臘式優酪: 36元
光泉的質地較綿密,介於偏硬的希臘式優格和一般軟糊狀的優格中間,酸味比優意思更淡,不仔細品嘗幾乎不會發現有酸味,吃的時候可以吃出淡淡的奶味,如果他沒有加鮮奶油我會比較願意購買。
福樂頂級無加糖希臘式優酪: 29.5元
福樂的很固體,完全不酸也沒有奶味,聞起來有非常淡的起司味,吃起來也有非常非常淡的起司鹹味,但真的非常淡,如果沒有仔細的品嘗不會發現。成分裡有乳脂查了一下好像跟鮮奶油是差不多的東西? 如果我有誤解再請大家告訴我!
林鳳營特濃重乳優格(無加糖): 19.7元
林鳳營是這些產品中奶味最重、質地最稀的,因為我這次都選蛋白質含量較高的優格,所以大部分產品都會做得像希臘優格那樣偏固體狀,但林鳳營的跟市面上普通優格的質地差不多,是軟軟的會從湯匙流下來的,吃完嘴裡會有滿滿的奶味。
家樂福三倍蛋白低脂希臘式優格: 99元
這項產品我一直很想嘗試,但是家樂福離家裡比較遠,好不容易去一趟居然賣完了!!店員也不確定何時會進貨,請我們線上買比較保險,但線上購物其實也常常顯示缺貨… 因此某天發現有貨時就一股衝動馬上下訂四罐!! (是有多怕買不到… 哈哈)
因為買了四罐,發現每罐的質地好像有點不同,左下圖是買回來當天就開封的第一罐,最上面的質地偏稀,是會直接滴下來的,但吃到下面就變很濃稠。右下圖是幾天後開封的第二罐,從最上面就是很濃稠的質地,雖然照片看不太出來,但我覺得是這篇文章所有品牌中最濃稠的,真的會放在湯匙上不太容易倒下來。口味是淡淡的奶味加上很明顯的起司鹹味,吃的第一口真的有嚇到因為沒吃過鹹的優格,但神奇的是如果加上水果、燕麥片或堅果後,就變成一般優格的酸味了,所以如果不習慣鹹優格的話,加點配料就可以解決這個問題了。
科克蘭零脂希臘式優格: 219.5元
雖然本身是costco會員,但這款優格一罐有907克,且上面標示開封後五天內要吃完,說實話有點擔心會放到壞掉… 查了網路上有吃過的網友分享,這款是偏酸的優格,如果之後有購買的話,會再補上照片及食用心得。
綜合心得
產品名稱 | 每100公克價錢 | 綜合心得 |
林鳳營希臘 | 32.3元 | 營養成分很好,口味和價格都算平易近人,我目前的首選 |
阿娟 | 102.3元 | 營養成分很好,適合重視健康、喜愛天然食品的人 |
優意思 | 16.4元 | 營養成分好,適合喜歡吃微酸優格的人 |
質立 | 19.3元 | 碳水和糖量偏高,適合初接觸無糖產品的人 |
光泉 | 27.7元 | 口感味道都不錯,可惜有加鮮奶油 |
福樂 | 21.9元 | 味道和其他款的比較不同,第一次吃會有點不習慣 |
林鳳營特濃 | 24.6元 | 營養成分好,適合喜歡濃濃奶香的人 |
家樂福 | 19.8元 | 營養成分非常好,味道特殊,適合搭配水果及燕麥片等 |
科克蘭 | 24.2元* | 營養成分非常好,適合平常要吃很大量優格的人 |
以上價格是我這次在全聯、家樂福及新光三越買的發票上價格,如果在特價期間或是買大罐的可能會比較便宜。
以成份來講家樂福和costco的最好,如果家裡吃優格的人不多,可以選擇家樂福或林鳳營希臘式放冰箱平常在家吃,習慣搭配水果燕麥的可選家樂福,喜歡直接單吃的可以選林鳳營希臘式。
若是出門在外,適合帶著吃的可以選擇優意思和林鳳營特濃(這兩項都沒有其他添加物),一個偏酸味一個偏奶味,可以依自己口味選擇喜歡的。假使有長期吃優格習慣且十分在意天然飲食,想為環保盡一份力的人,則可以參考阿娟優格的長期配送方案。
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